Вкусни храни за диабетици (част 1)

25 Май 2020, 15:37
502
Снимка: pexels.com
Снимка: pexels.com
Тези селекции храна и рецепти при диабет могат да ви помогнат да се почувствате по-добре.

Да разбереш какво можеш и какво не можеш да ядеш, ако си диабетик или преддиабетик, може да бъде наистина объркващо. Търсенето онлайн понякога може да даде повече въпроси, отколкото отговори. Но спазването на здравословна диета за диабет всъщност е много лесно и ще се изненадате колко от любимите ви храни всъщност са полезни за вас. Подготвили сме няколко съвета за хранене, изпълнени с набор от здравословни рецепти и идеи.

Яйца

Яйцата са една от най-слабо разбраните храни на планетата. Години наред се твърдеше, че повишават холестерола, но яйцата са заредени с ползи за здравето, включително много витамини и основни минерали като фосфор, калций и цинк. Само едно яйце съдържа 6 грама протеини и 5 грама здравословни мазнини. И не увеличава лошия холестерол. Да си признаем, яйцата са суперхрана.

Предложение:
Закуска - спаначен омлет с двойка препечени пълнозърнести филийки.

Мазни риби

Мазните риби е една от най-здравословните храни за диабетици. Те включват сьомга, скумрия, херинга, риба тон и аншоа. Тези риби имат големи ползи за здравето на сърцето като понижаване на кръвното налягане и триглицеридите. Рибените масла - и зехтинът - са с високо съдържание на омега 3 и са важна част от всяка здравословна диета.

Предложение:
Вкусен обяд - салата от спанак, гарнирана с билкова сьомга

Куркума

Тази подправка се използва като билково лекарство от векове. Куркуминът, съдържащ се в куркумата има противовъзпалителни ползи, помага при алергии и дори понижава кръвните захари. Куркуминът може дори да има роля за предотвратяване на диабет. Така че, добавете малко подправка към менюто си, като използвате куркума в любимите си рецепти.

Предложение:
Пикантна вечеря - къри пиле, разбъркано с броколи, чушки, лук и чесън

Семена и ядки

Семената и ядките са перфектната храна за закуска за хората с диабет. Тиквените семки са с високо съдържание на магнезий, за да разграждат храната за енергия и могат да помогнат за управление на кръвната захар. Чиа семената са богати на антиоксиданти, омега 3 мастни киселини, фибри и магнезий. Дървесни ядки като орехи и бадеми също са пълни с антиоксиданти, омега 3 масла и здравословни мазнини. Яденето на семена и ядки може да помогне за намаляване на риска от диабет, ако сте преддиабетик и се придържате към здравословна диета.

Предложение:
Лека закуска - нискомаслено кисело мляко със семена и плодове

Листни зелени

Листните зелени зеленчуци като спанак, къдраво зеле или маруля са засищащи и нямат калории. Те съдържат много витамин С, който помага за понижаване на нивата на захарта при хора с диабет тип 2. Те също са заредени с антиоксиданти, които могат да ви помогнат да защитите очите си.

Предложение:
Здравословен обяд - листа китайско зеле с плънка по избор

Боб

Американската асоциация за диабет казва, че бобът е чудесен избор на храна за диабетици. Пинто или черният боб са заредени с витамини и минерали, включително магнезий и калий. Въпреки че бобът съдържа въглехидрати, които стават захар, те са чудесен заместител на месото. Използвайте пресен боб или изцедете и изплакнете от консерва, за да премахнете солта.

Предложение:
Вечеря в мексикански стил - пикантен черен боб

Вижте останалите вкусни и полезни храни тук.

Източник: goodnet.org

Добави коментар

* - задължителни полета
Писането на кирилица е задължително.
Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите и мненията, изказани в тях. Запазваме си правото да изтриваме коментари, които съдържат обидни или нецензурни изрази, които представляват явна или скрита реклама и които преценим за неподходящи по някаква друга причина.
Горе